【品鉴蒙顶甘露，领略茶艺之美】(蒙顶甘露的品质特点1)

　
???? 蒙顶甘露，这款茶叶的名称来源于四川省邛崃山脉之巅的蒙山，因此其品质与自然环境的优越性息息相关。每年春分时节，当茶园中只有5%左右的茶芽萌发时，蒙顶甘露的采摘工作就开始了，采摘标准是单芽或一芽一叶初展。

???? 蒙顶甘露的加工工艺分为高温杀青、

三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序。其中，解块整形是决定成茶外形品质的关键。将鲜叶采回后，先要经过摊放和杀青，再进行三次揉捻和三次炒青以使茶叶初步卷紧成条，同时也为“做形”工序创造条件。

???? 在制作过程中，解块整形技术对于茶叶的品质起着关键作用。经过高温杀青、三炒三揉等工序，茶叶的外形紧卷多毫，颜色嫩绿润亮，香气馥郁浓醇，银毫满披。冲泡后，茶叶的叶底秀丽匀整，如雨后春笋般立于杯中，茶汤呈现黄绿色，且清澈明亮。入口有香馨高爽的滋味，令人回味无穷。

???? 蒙顶茶因产于蒙山之顶而得名，而且蒙山良好的自然环境也成为其优质品质的保证。蒙山位于四川省邛崃山脉之中，东与峨眉山引相邻，南与大相岭相望，西靠夹金山，北临成都盆地，还有青衣江从其山脚环绕而过。每年春分时节，当茶园中只有5%左右的茶芽萌发时，蒙顶甘露的采摘工作就开始了，采摘标准是单芽或一芽一叶初展。

???? 品鉴蒙顶甘露，感受茶艺之美，品味人生之趣。让茶艺成为生活中不可或缺的一部分，让每一个品尝过蒙顶甘露的人都体验到它带来的美好。